| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شمارهها | 834 |
| تعداد مقالات | 8,015 |
| تعداد مشاهده مقاله | 14,852,484 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,586,508 |
بررسی غلظت فلزات سنگین در ماهی شوریده (Otolithes ruber) در اسکله تیس و بندر عباس و ارزیابی ریسک خطر سلامتی برای مصرف کنندگان | ||
| مخاطرات محیط طبیعی | ||
| مقاله 26، دوره 15، شماره 47 - شماره پیاپی 1، فروردین 1405، صفحه 155-180 اصل مقاله (583.47 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22111/jneh.2025.52858.2129 | ||
| نویسندگان | ||
| مرتضی صمدانی فر1؛ ملیحه محمدی* 2؛ مهدی قنبری فردی3؛ صادق موسی زاده4 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران | ||
| 2استادیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران | ||
| 3دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران | ||
| 4کارشناس آزمایشگاه مرکزی، اداره کل دامپزشکی، استان هرمزگان، بندرعباس، ایران | ||
| چکیده | ||
| آلودگی اکوسیستمهای آبی با فلزات سنگین یکی از مهمترین نگرانیهای زیستمحیطی است، زیرا این عناصر از طریق تجمعزیستی در بافت آبزیان میتوانند وارد بدن انسان شوند. این مطالعه غلظت کادمیوم، جیوه، سرب و روی را در بافتهای کبد و عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) جمعآوریشده از چابهار (اسکله تیس) و بندرعباس ارزیابی کرد. شصت نمونه ماهی (30 نمونه در هر محل) با استفاده از روش جذب اتمی (ICP-OES) مورد بررسی قرار گرفتند. غلظت فلزات در نمونههای چابهار بالاتر بود و بافتهای کبد تجمع بیشتری نسبت به عضله نشان دادند. میانگین غلظت جیوه در کبد و عضله نمونههای چابهار به ترتیب 026/0±098/0 و 019/0±097/0 و در نمونههای بندرعباس 019/0±045/0 و 012/0±034/0 میکروگرم بر گرم بود (p>0.05). غلظت سرب در کبد و عضله نمونههای چابهار (0.27±0.56 و 0.10±0.48) به طور معنیداری بالاتر از غلظت آن در نمونههای بندرعباس 0.02±0.041 و 0.01±0.030 میکروگرم بر گرم بود (p<0.05). غلظت کادمیوم در کبد و عضله نمونههای چابهار (0.35±0.80 و 0.12±0.63) نیز از غلظت آن در نمونههای بندرعباس ( 0.03±0.07 و 0.05±0.02) میکروگرم بر گرم بیشتر بود (p<0.05). غلظت روی در کبد و عضله چابهار به ترتیب 97.90±10.17 و 7.04±24.22 میکروگرم بر گرم بود. مقادیر تخمینی مصرف روزانه (EDI) برای همه فلزات کمتر از آستانه مصرف روزانه قابل تحمل (TDI) بود. ولی میانگین غلظت کادمیوم در عضله نمونههای چابهار از حد مجاز تعیین شده توسطFAO، WHOو MAFF فراتر رفت. مقادیر THQ (نسبت خطر هدف) و THQ کل برای همه فلزات کمتر از 1 بود که نشان دهنده خطر غیر سرطانزایی پایین است. مقدار خطر سرطان (CR) برای جیوه در چابهار از آستانه قابل قبول (>10⁻⁴) فراتر رفت که نشاندهنده خطر بالقوه سرطانزایی ناشی از مصرف طولانی مدت است. نظارت مداوم بر محیط زیست موجودات آبزی در چابهار برای کاهش خطرات سلامتی مرتبط با قرار گرفتن در معرض فلزات سنگین از طریق مصرف غذاهای دریایی توصیه میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| فلزات سنگین؛ آلودگی؛ ارزیابی ریسک خطر؛ ماهی شوریده؛ سیستان و بلوچستان؛ هرمزگان | ||
| مراجع | ||
|
پورخباز، علیرضا، خوش بین، احمد و عبدالهی، میلاد. (1401). ارزیابی غلظت فلزات سنگین (مس، جیوه، آرسنیک) در بافت عضله، کبد و پوست ماهی شوریده (Otolithes ruber) و کوتر (Sphyraena forsteri) دریای عمان. فصلنامه پژوهش در بهداشت محیط، (4)8، 430-419.
خراسانی، نعمت الله، سید مهدی، حسینی، پور باقر، هادی، سید ولی، حسینی و افلاکی، فریدون. (1392). اندازه گیری برخی از فلزات سنگین در ماهی شوریده Otolithes ruber مطالعه موردی بندر ماهشهر. نشریه محیط زیست طبیعی، (2)66، 190-181.
خوش بین، احمد و پورخباز، علیرضا. (1399). تجمع زیستی سرب، کادمیوم و نیکل در عضله دو گونه ماهی در بنادر صیادی کنارک و پزم. فصلنامه پژوهش در بهداشت محیط، (4)6، 370-360.
عسکری ساری، ابوالفضل، جواهری بابلی، مهران، محجوب، ثمین، ولایت زاده، محمد. (1391). میزان فلزات سنگین (جیوه، کادمیوم، سرب) در عضله ماهی شوریده در بنادر صیادی آبادان و بندرعباس. مجله علمی شیلات ایران، (3)21، 106-99.
Abd Elnabi, M.K., Elkaliny, N.E., Elyazied, M.M., Azab, S.H., Elkhalifa, S.A., Elmasry, S., Mouhamed, M.S., Shalamesh, E.M., Alhorieny, N.A., Abd Elaty, A.E., Elgendy, I.M., Etman, A.E., Saad, K.E., Tsigkou, K., Ali, S.S., Kornaros, M., & Mahmoud, Y.A. (2023). Toxicity of heavy metals and recent advances in their removal: A Review. Toxics, 11 (7), 580. Alizadeh, A., Mohammadi, M., Ghanbarifardi, M., & Yaghfoori, S. (2024). Heavy metals in Scomberomorus commerson from Sistan-Baluchestan and Hormozgan Provinces: Accumulation and Consumer Health Risk Assessment. Iranian Journal of Ichthyology, 11(1), 1-16. Askary Sary, A., & Velayatzadeh, M. (2012). Lead and Zinc levels in Scomberomorus guttatus, Scomberomorus commerson, and Otolithes ruber from Hendijan, Iran. Advances in Environmental Biology, 6(2), 843-848. Baloch, A.B., Bat, L., Ali, G.M., & Ahmed, Q. (2018). Concentration of heavy metals (Fe, Zn, Mn, Cu, Pb, and Cd) in Otolithes ruber (Bloch and Schneider, 1801) from Damb Fish Landing Centre at Sonmiani, Makran coast, Pakistan. Pakistan Journal of Marine Sciences, 27(2), 111-119. Banna, K. (2025). Heavy Metals in Fish: Who Permissible Limits, Risks, and Seafood Safety Explained. https://fishingandfish.com/who-permissible-limit-of-heavy-metals-in-fish/ Chen, J., Liu, J., Liu, S., Li, Z., Gao, C., Wang, Z., Huang, S., Jiang, Z., & Yang, H. (2025). Multiomics reveals the synergistic response of gut microbiota and spider A. ventricosus to lead and cadmium toxicity. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 114(5), 77. Cheraghi, M., & Almasieh, K. (2024). Mercury Contamination in Tigertooth croaker, Otolithes ruber (Teleostei, Sciaenidae), Fish of the Northwestern Persian Gulf with an Emphasis on Human Health Risk. ECOPERSIA, 12(1), 81-92. Costa, F., Coelho, J.P., Baptista, J., Martinho, F., Pereira. M.E., & Pardal. M.A. (2020). Mercury accumulation in fish species along the Portuguese coast: are there potential risks to human health? Marine Pollution Bulletin, 150, 110740. Djedjibegovic, J., Marjanovic, A., Tahirovic, D., Caklovica, K., Turalic, A., Lugusic, A., Omeragic, E., Sober, M., & Caklovica, F. (2020). Heavy metals in commercial fish and seafood products and risk assessment in adult population in Bosnia and Herzegovina. Scientific Reports, 10(1), 13238. Eskandari, G., Savari, A., Kochanian, P., & Taghavi Motlagh, A. (2012). Age, growth, and length at first maturity of Otolithes ruber in the Northwestern part of the Persian Gulf, based on age estimation using otolith. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 11 (1),13-27. Gebeyehu, H.R., & Bayissa, L.D. (2020). Levels of heavy metals in soil and vegetables and associated health risks in Mojo area, Ethiopia. PLoS One, 15 (1), e0227883. Glicklich, D., & Frishman, W.H. (2021). The Case For Cadmium and Lead Heavy Metal Screening. American Journal of the Medical Sciences, 362(4),344-354. Hashempour-baltork, F., Jannat, B., Tajdar-Oranj, B., Aminzare, M., Sahebi, H., Mirza Alizadeh, A., & Hosseini, H. A comprehensive systematic review and health risk assessment of potentially toxic element intakes via fish consumption in Iran. Ecotoxicology and Environmental Safety, 249, 114349. Hossain, M.B., Bhuiyan, N.Z., Kasem, A., Hossain, M.K., Sultana, S., Nur, A.U., Yu, J., Albeshr, M.F., & Arai, T. (2022). Heavy metals in four marine fish and shrimp species from a subtropical coastal area: accumulation and consumer health risk assessment. Biology (Basel), 11(12), 1780. Hosseini, M., Nabavi, S.M., Nabavi, S.N., & Pour, N.A. (2015). Heavy metals (Cd, Co, Cu, Ni, Pb, Fe, and Hg) content in four fish commonly consumed in Iran: risk assessment for the consumers. Environmental Monitoring and Assessment, 187(5), 237. Iran Fisheries Organization (IFO). (2015). Annual Iranian Fisheries Statistics 2013 and 2014. 33 Fisheries Design and Program Office, Tehran, Iran. Janadeleh, H., & Kardani, M. (2016). Heavy Metals Concentrations and Human Health Risk Assessment for Three Common Species of Fish from Karkheh River, Iran. Iranian Journal of Toxicology, 10(6), 31-37. Keshavarzi, B., Hassanaghaei, M., Moore, F., Rastegari Mehr, M., Soltanian, S., Lahijanzadeh, A.R., & Sorooshian, A. (2018). Heavy metal contamination and health risk assessment in three commercial fish species in the Persian Gulf. Marine Pollution Bulletin 129(1), 245-252. Khoshnoud, M.J., Mobini, K., Javidnia, K., Hosseinkhezri, P., & Aeen Jamshid, K. (2011). Heavy Metals (Zn, Cu, Pb, Cd, and Hg) Contents and Fatty Acids Ratios in Two Fish Species (Scomberomorus commerson and Otolithes ruber) of the Persian Gulf. Iranian Journal of Pharmaceutical Sciences, 7(3), 191-196. Mahmuda, M., Rahman, M.H., Bashar, A., Rohani, M.F., & Hossain, M.S. (2020). Heavy metal contamination in tilapia, Oreochromis niloticus, collected from different fish markets of Mymensingh District. Journal of Agriculture, Food and Environment, 1(4), 1-5. Majlesi, M., Pashangeh, S., Salehi, S.O., & Berizi, E. (2018). Human Health Risks from Heavy Metals in Fish of a Freshwater River in Iran. International Journal of Nutrition Sciences, 3(3), 157-163. Mansouri, B., Ebrahimpour, M., & Babaei, H. (2010). Determination of heavy metals in different tissues of Black Fish (Capoeta fusca) in central part Qanats of Birjand. Veterinary Research and Biological Products, 23(4), 45- 52. Mashoufi, S., Mohammadi, M., Ghanbarifardi, M., & Alimoradi, M.R. (2023). Determination of heavy metals (Cd, Zn, Pb, and Hg) content in Capoeta fusca from Lar wetland, Zahedan, Iran. Iranian Journal of Ichthyology, 10(2), 102-113. Miri, M., Akbari, E., Amrane, A., Jafari, S.J., Eslami, H., Hoseinzadeh, E., Zarrabi, M., Salimi, J., Sayyad-Arbabi, M., & Taghavi, M. (2017). Health risk assessment of heavy metal intake due to fish consumption in the Sistan region, Iran. Environmental Monitoring and Assessment, 189(11), 583. Mortezawi, M.S. (1999). Heavy metal concentrations in Otolithes ruber and Pampus argenteus location from the Gulf. Qatar University Science Journal, 19, 165-171. Niri, A.S., Sharifian, S., & Ahmadi, R. (2015). Assessment of metal accumulation in two fish species (Tenualosa ilisha and Otolithes ruber), captured from the north of Persian Gulf. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 94(1), 71-76. Norouzi, M. (2020). Evaluating the Accumulation and Consumption Hazard Risk of Heavy Metals in the Fish Muscles of Species Living in the Waters of the Persian Gulf, Iran. Pollution, 6(4), 849-862. Nyarko, E., Boateng, C.M., Asamoah, O., Edusei, M.O., & Mahu, E. (2023). Potential human health risks associated with ingestion of heavy metals through fish consumption in the Gulf of Guinea. Toxicology Reports, 10, 117-123. Pastorino, P., Prearo, M., Bertoli, M., Abete, M.C., Dondo, A., Salvi, G., Zaccaroni, A., Elia, A.C., & Pizzul, E. (2020). Accumulation of As, Cd, Pb, and Zn in sediment, chironomids, and fish from a high-mountain lake: First insights from the Carnic Alps. Science of the Total Environment, 729, 139007. Patil, A.P. (2020). Effect of heavy metal-induced antioxidant mechanisms in freshwater fish Clarias Batrachus. World Journal of Pharmaceutical Research, 9(4), 1352-1361. Rezayi, M., Esmaeli, A.S., & Valinasab, T. (2011). Mercury and Selenium Content in Otolithes ruber and Psettodes erumei from Khuzestan Shore, Iran. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 86, 511–514. Sadeghi, P., Loghmani, M., & Afsa, E. (2019). Trace element concentrations, ecological and health risk assessment in sediment and marine fish Otolithes ruber in Oman Sea, Iran. Marine Pollution Bulletin, 140, 248-254. Sadeghi, P., Loghmani, M., & Frokhzad, S. (2020). Human health risk assessment of heavy metals via consumption of commercial marine fish (Thunnus albacares, Euthynnus affinis, and Katsuwonus pelamis) in Oman Sea. Environmental Science and Pollution Research, 27, 14944–14952. Singh, G., & Sharma, S. (2024). Heavy metal contamination in fish: sources, mechanisms and consequences. Aquatic Sciences, 86, 107. Sobhanardakani, S., Tayebi, L., & Farmany, A. (2011). Toxic Metal (Pb, Hg, and As) Contamination of Muscle, Gill, and Liver Tissues of Otolithes rubber, Pampus argenteus, Parastromateus niger, Scomberomorus commerson, and Onchorynchus mykiss. World Applied Sciences Journal, 14(10), 1453-1456. Tahity, T., Islam, M.R.U., Bhuiyan, N.Z., Choudhury, T.R., Yu, J., Noman, M.A., Hosen, M.M., Quraishi, S.B., Paray, B.A., Arai, T., & Hossain, M.B. (2022). Heavy metals accumulation in tissues of wild and farmed Barramundi from the northern Bay of Bengal Coast, and its estimated human health risks. Toxics, 10(8), 410. Taslima, K., Al-Emran, M., Rahman, M.S., Hasan, J., Ferdous, Z., Rohani, M.F., & Shahjahan, M. (2022). Impacts of heavy metals on early development, growth, and reproduction of fish - A review. Toxicology Reports, 9, 858-868. Tayebi, L., Sobhanardakani, S., Farmany, A., & Cheraghi, M. (2011). Mercury Content in Edible Part of Otolithes Ruber Marketed in Hamedan, Iran. International Journal of Nutrition and Food Engineering, 5(11), 694-696. Tchounwou, P.B., Yedjou, C.G., Patlolla, A.K., & Sutton, D.J. (2012). Heavy metals toxicity and the environment. EXS, 101, 133–164. Tuzen, M. (2009). Toxic and essential trace elemental contents in fish species from the Black Sea, Turkey. Food and Chemical Toxicology, 47(8), 1785-1790. USEPA (United States Environmental Protection Agency), 2010. Risk-Based Concentration Table. http://www.epa.gov/reg3hwmd/risk/ human/index.htm. USEPA (United States Environmental Protection Agency), 2011. USEPA Regional Screening Level (RSL) Summary Table: November 2011. Available at. http://www. epa.gov/regshwmd/risk/human/Index.htm. Varol, M., Kaya, G.K., & Alp, A. (2017). Heavy metal and arsenic concentrations in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farmed in a dam reservoir on the Firat (Euphrates) River: Risk-based consumption advisories. Science of the Total Environment, 599-600:1288-1296. Zaynab, M., Al-Yahyai, R., Ameen, A., Sharif, Y., Ali, L., Fatima, M., Khan, K.A., & Li, S. (2022). Health and environmental effects of heavy metals. Journal of King Saud University – Science, 34(1), 101653. Zolfaghari, G. (2018). Risk assessment of mercury and lead in fish species from Iranian international wetlands. MethodsX. 5, 438-447. Zhou, C.C., He, Y.Q., Gao, Z.Y., Wu, M.Q., & Yan, C.H. (2020). Sex differences in the effects of lead exposure on growth and development in young children. Chemosphere, 250, 126294. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 206 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 136 |
||